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猪蹄
猪蹄

猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:50分钟
发布时间:2017.02.28 10:33

猪蹄,营养非常丰富,味道相当可口。它不仅是我们的家常菜,而且还很滋补。猪蹄中的胶原蛋白质能有改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。女孩子可以多吃猪蹄,有美颜的功效。产妇乳汁不够的也应该多吃猪蹄,或多喝猪蹄汤,能促使乳汁的分泌。

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :一汤勺
  • 冰糖7块
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 猪蹄的做法图解一
    第一步
    水烧开放入猪蹄煮10分钟后捞起
  • 猪蹄的做法图解二
    第二步
    将煮过的猪蹄用酱油腌5分钟
  • 猪蹄的做法图解三
    第三步
    锅里放水把猪蹄放进去,把所有材料放进去炖20分钟后放盐即可
  • 猪蹄的做法图解四
    第四步
    完成

烹饪技巧

  • 1.为确保猪脚的软烂,焯过后水就不应当再见凉水,放入足够量的温水炖煮就很容易烂。最好的方法是用压力锅来炖,即省时又便于入味,营养不会损失,非常利于身体吸收。

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蒲食神

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猪蹄 猪蹄
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猪蹄,这是一种闻起来味道飘香四溢浓郁芬芳香醇美好的肉食类制品,吃起来肥而不油油而不腻,猪蹄的口感和风味都是特别不错的,滑滑的嫩嫩的质感非常的美好,当然除此之外,……

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