自制蛋挞

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.30 02:08

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主料

• 蛋挞皮 ：6个

辅料

• 纯牛奶 ：80
• 炼乳 ：8
• 细砂糖 ：40
• 低筋面粉 ：8
• 鸡蛋黄 ：2个
• 淡奶油 ：110

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材
• 
  第二步
  2.蛋挞皮解冻
• 
  第三步
  3.锅中加入纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖、搅拌 细砂糖融化后关火，冷却至温的状态，筛入低筋面粉，搅拌均匀
• 
  第四步
  4.锅中加入搅拌好的蛋黄
• 
  第五步
  5.将蛋挞液过筛两次，倒入蛋挞皮中。八分满
• 
  第六步
  6.放入烤箱，中层、上下火、220度。20分钟
• 第七步
  7.完成了，是不是很有食欲呢，开始享用吧

烹饪技巧

• 蛋挞不能倒太满。倒8分满温度根据自家的烤箱自行调节

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蛋挞

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