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自己做的黄金蛋饺
自己做的黄金蛋饺

自己做的黄金蛋饺

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.09 07:40

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主料

  • 小葱适量
  • 五花肉泥 :200
  • 盐 :适量
  • 鸭蛋5只
  • 鸡精 :适量
  • 花生油适量
  • 美味鲜酱油 :适量

辅料

  • 心形煎蛋模具 :1个

具体步骤

  • 自己做的黄金蛋饺的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,鸭蛋打散,肉末加调味品拌匀,我这是做了好几个才想起拍照的
  • 自己做的黄金蛋饺的做法图解二
    第二步
    2.平底锅加热刷少量油,放入心形煎蛋模具
  • 自己做的黄金蛋饺的做法图解三
    第三步
    3.倒入少量蛋液,薄薄一层就够了
  • 自己做的黄金蛋饺的做法图解四
    第四步
    4.蛋液凝固前取少量肉馅放在一边
  • 自己做的黄金蛋饺的做法图解五
    第五步
    5.取下模具,两边对合,粘合处加压一下,成功了,简单吧,呵呵
  • 自己做的黄金蛋饺的做法图解六
    第六步
    6.逐个做好,可以下火锅煮喽,肉馅还是生的,要煮熟才能吃哦!

烹饪技巧

  • 全程小火,两层蛋皮粘合处要用铲子压紧。

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