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自制双色蛋糕
自制双色蛋糕

自制双色蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.11 04:27

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主料

辅料

  • 油 :50
  • 糖 :50

具体步骤

  • 自制双色蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.蛋黄加糖打发白后,分次加油,再加牛奶搅拌均匀。
  • 自制双色蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.一半蛋黄糊加30克面粉,另外一半加25克面粉和5克可可粉。
  • 自制双色蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.蛋白分次加糖打发后,分两份,分别和两份蛋黄糊拌匀。
  • 自制双色蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.烤盘垫油纸,倒入面糊,抹平,震动几下。放入预热好的烤箱170度15分钟。
  • 自制双色蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.冷却后,切开,涂上卡仕达酱。盖上另外一片蛋糕
  • 自制双色蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.修整整齐,切成自己喜欢的形状。

烹饪技巧

  • 加入面粉后要以画圈以外的方式翻拌。

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