自制凉拌黑木耳

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料：黑木耳，干辣椒和蒜头。
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  第二步
  2.黑木耳提前用两到四小时用水泡发。
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  第三步
  3.将泡发好的木耳撕成小块。
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  第四步
  4.将撕好的木耳块汆水。
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  第五步
  5.木耳块汆水后捞出沥干水分，放入大碗里；蒜头剁成蒜末，干辣椒也要切细。
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  第六步
  6.锅里烧热少许油，干辣椒和一半蒜泥放锅里炒香。
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  第七步
  7.炒好的蒜末和干辣椒放入沥干水的木耳块上。
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  第八步
  8.加入另一半的生蒜末，香麻油和香醋拌均匀即可。