自制奶油泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.准备好原料。
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  第二步
  2.水里放进盐、糖、油。然后搅拌一下。
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  第三步
  3.鸡蛋打出，搅拌均匀。
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  第四步
  4.然后把第二步的放在电磁炉上，烧沸。
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  第五步
  5.烧沸后倒进低筋面粉，然后转小火。
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  第六步
  6.倒进低筋面粉后，马上搅拌，搅至不粘锅就离开电磁炉。
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  第七步
  7.再松开面团。待凉至60度左右，倒进鸡蛋液。
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  第八步
  8.搅拌成三角形。
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  第九步
  9.烤盘上放上锡纸。
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  第十步
  10.然后用勺子整成圆形放在烤盘上。
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  第十一步
  11.做好的半成品。
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  第十二步
  12.烤箱210度预热，把泡芙先烤10-15分钟，再转180度烤15一20分钟。
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  第十三步
  13.烤好的泡芙。
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  第十四步
  14.泡芙待凉后，把打好奶油从泡芙底部打进里面去。