自制酱猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.12.22 01:12

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主料

• 猪蹄 ：2个

辅料

• 酱油 盐 葱段 料酒 姜 蒜瓣 卤料包 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.1猪蹄刮洗干净，剁块，放入锅中，放水烧开捞出，放凉水中。
• 第二步
  2.2 锅内加清水，放猪蹄块，酱油，盐，葱，料酒，姜，蒜，调料包，大火烧开，撇去浮沫，转为小火焖至肉熟，捞出盛盘，凉凉。
• 第三步
  3.3 锅内汤烧沸，撇去浮油，放凉后倒入盘内即可。

烹饪技巧

• 可以用高压锅做，更节省时间。

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