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自制牛肉抓饭
自制牛肉抓饭

自制牛肉抓饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 12:52

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主料

辅料

  • 油 :3汤匙
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制牛肉抓饭的做法图解一
    第一步
    1.卤牛肉切块
  • 自制牛肉抓饭的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜洗净去皮切丝,洋葱切丁,这个忘拍照了
  • 自制牛肉抓饭的做法图解三
    第三步
    3.大米洗净泡水30分钟
  • 自制牛肉抓饭的做法图解四
    第四步
    4.葡萄干洗净泡水10分钟
  • 自制牛肉抓饭的做法图解五
    第五步
    5.锅热放油放牛肉炒
  • 自制牛肉抓饭的做法图解六
    第六步
    6.放洋葱出香味
  • 自制牛肉抓饭的做法图解七
    第七步
    7.放胡萝卜炒出水加盐
  • 自制牛肉抓饭的做法图解八
    第八步
    8.放水烧开
  • 自制牛肉抓饭的做法图解九
    第九步
    9.铺上米后放葡萄干,盖上锅盖中火煮15分钟
  • 自制牛肉抓饭的做法图解十
    第十步
    10.熟了拌匀即可

烹饪技巧

  • 卤牛肉无需久炒,油多一点以防沾锅。煮10分钟时用筷子扎小孔有利于米受热均匀。

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