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口感极佳的南瓜豆包
口感极佳的南瓜豆包

口感极佳的南瓜豆包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.18 01:03

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主料

  • 面粉 :150
  • 糯米粉 :100
  • 南瓜300

辅料

  • 小苏打 :3
  • 白醋 :2ml
  • 水 :60ml
  • 红豆沙适量

具体步骤

  • 口感极佳的南瓜豆包的做法图解一
    第一步
    1.南瓜蒸熟用勺子压成泥
  • 口感极佳的南瓜豆包的做法图解二
    第二步
    2.在南瓜泥里加入面粉、糯米粉、水反复揉和,加入小苏打和白醋再揉面团至表面光滑,放置饧发30分钟,面团发大一倍
  • 口感极佳的南瓜豆包的做法图解三
    第三步
    3.将面团搓成长条,切成面剂子
  • 口感极佳的南瓜豆包的做法图解四
    第四步
    4.包入搓圆的豆沙馅,外形修饰成桃状
  • 口感极佳的南瓜豆包的做法图解五
    第五步
    5.南瓜包再饧发一会儿便上屉
  • 口感极佳的南瓜豆包的做法图解六
    第六步
    6.冷水大火蒸15分钟即成

烹饪技巧

  • 南瓜包上屉要垫纱布或刷油,出笼时易取

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调料味儿

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南瓜豆包 南瓜豆包
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