家常菜蟹黄豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.材料图。
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  第二步
  2.南瓜去皮切小片，加入一勺水，放入微波炉叮12分钟至南瓜成熟软烂。
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  第三步
  3.晾凉后放入搅拌机，加入适量的水搅拌均匀成南瓜泥备用。
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  第四步
  4.咸蛋黄入蒸锅蒸十分钟后用小勺压碎备用。
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  第五步
  5.嫩豆腐和玉子豆腐切块，虾去壳，在虾背上划一刀，挑出虾线备用。
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  第六步
  6.锅内放入一点油，再加入压碎的咸蛋黄，加热至咸蛋黄出许多泡泡翻沙。
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  第七步
  7.加入事先准备好的南瓜泥，大火烧开。
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  第八步
  8.放入嫩豆腐、玉子豆腐和虾肉。
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  第九步
  9.再次大火煮开后稍煮两分钟，调入一小勺的鸡粉。
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  第十步
  10.搅拌均匀后即可出锅。