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好吃的冰糖葫芦
好吃的冰糖葫芦

好吃的冰糖葫芦

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解一
    第一步
    1.原料(山楂,冰糖,白芝麻,红豆沙,牙签)。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解二
    第二步
    2.山楂切两半去核。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解三
    第三步
    3.将山楂去核的部位塞满红豆沙。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解四
    第四步
    4.将切开的另一半盖在豆沙上,所有的山楂依次按3、4步做完。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解五
    第五步
    5.将塞满红豆沙的山楂,用牙签一个个串起来。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解六
    第六步
    6.熬冰糖浆(要冷锅,冷水),开中小火用铲子不停的搅拌使冰糖全部融化。然后改小火,直至成糖浆。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解七
    第七步
    7.将串好的山楂葫芦放入糖浆中,裹满糖浆。
  • 好吃的冰糖葫芦的做法图解八
    第八步
    8.将裹满糖浆的山楂葫芦放入盘子中,在糖浆还没凝固前撒上自己喜欢的果仁或芝麻,待糖浆全部冷却后就可以食用了。

烹饪技巧

  • 1、提起备好的盘子里刷层香油,以免糖浆粘在盘子上。2、喜欢糖葫芦糖层厚的,可以多裹一层。3、我做的糖葫芦裹的糖层偏薄。

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