家常菜菠菜鸡蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.原料。
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  第二步
  2.菠菜洗净，切成细丝，只要菠菜叶子。
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  第三步
  3.葱末和姜末。
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  第四步
  4.炒锅倒油，炒香葱末、姜末。
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  第五步
  5.倒入适量水，煮开。
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  第六步
  6.放入菠菜丝、盐、生抽调味儿，煮开后淋入2汤匙水淀粉，搅拌一下。
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  第七步
  7.鸡蛋打散。
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  第八步
  8.汤汁浓稠后淋入蛋液。
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  第九步
  9.用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻画圈搅拌，淋几滴香油即可关火。
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  第十步
  10.快手菠菜鸡蛋汤。