卡仕达馅泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.低筋面粉过筛备用?
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  第二步
  2.水和黄油一起放入打蛋盆中，小火煮沸?
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  第三步
  3. 煮沸后关火，迅速倒入筛好的低筋面粉?
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  第四步
  4.用刮刀搅拌成烫面团?
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  第五步
  5.将三个鸡蛋依次加入面团中，每搅匀一次，再加下一次?
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  第六步
  6.待鸡蛋全部加完之后，泡芙面糊就做好了，如图没有大颗粒，细腻光滑即可?
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  第七步
  7.拌好的泡芙面糊装入裱花袋中，在铺好油纸的烤盘上挤上自己想要的泡芙?（可以用大号曲奇嘴挤出带有花纹的泡芙，按照挤曲奇的方法即可，也可以用手指饼干嘴挤出圆形的泡芙）?
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  第八步
  8.挤好的泡芙放入预热好200°的烤箱，中层，上下火，烤25分钟，待表面有好看的烘焙色即可（颜色深点浅点都可以的）?
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  第九步
  9.待泡芙晾凉之后，用泡芙嘴给泡芙中间填上卡仕达酱，美味的冰淇淋一样的泡芙就做好了?