自己做的卤肉饭

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉切成肉丁
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  第二步
  2.锅内放油 五花肉放入翻炒
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  第三步
  3.加入一勺大酱
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  第四步
  4.然后加入酱油
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  第五步
  5.继续加料酒
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  第六步
  6.放入花椒大料香叶
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  第七步
  7.放入冰糖
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  第八步
  8.加入适量的开水 滴入老抽炖一会
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  第九步
  9.切肉之前煮两个鸡蛋 此时鸡蛋熟透 剥壳
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  第十步
  10.将鸡蛋放入锅中
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  第十一步
  11.盖上锅盖小火炖三十分钟
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  第十二步
  12.此时在电磁炉上烧热水 滴入几滴油 放入菜心焯水
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  第十三步
  13.锅内炖半个小时收汁 盛入米饭中即可