诱人的斑马纹蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.称好所有材料，其中3个鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
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  第二步
  2.三个蛋黄和一个全蛋，加入玉米油，搅打均匀
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  第三步
  3.把低粉过筛加入，拌匀成面糊备用。
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  第四步
  4.用电动打蛋器把蛋白打至大气泡
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  第五步
  5.再把糖粉分3次加入，进行打发
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  第六步
  6.当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就可以了
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  第七步
  7.取部分的蛋白霜与蛋黄面糊切拌混合
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  第八步
  8.再倒入原有的蛋白霜里，切拌混合拌匀
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  第九步
  9.可可粉加入1勺热水融化成可可液
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  第十步
  10.取少许面糊与可可液拌匀，再倒入一半量的面糊混合成为可可面糊，我们得到了一分原味面糊和一分可可面糊
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  第十一步
  11.取一模具，无需涂油和油纸，我用的是六吋活模，一勺原味面糊，一勺可可面糊，只要不叠加就好了，随意的图像最美丽
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  第十二步
  12.震出大气泡
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  第十三步
  13.送入预热170度的烤箱，中层上下火40分钟左右
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  第十四步
  14.时间到，取出，倒扣到烤网上
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  第十五步
  15.晾凉切块享用
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  第十六步
  16.成品