自己做的玉米鲜肉包

具体步骤

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  第一步
  1.绞肉用刀子刴到有黏性为止。
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  第二步
  2.絞肉放入盆中,再放姜泥,酱油,盐,胡椒粉,糖,水2大勺拌至有黏性再放入香油拌匀,放至冰箱冷藏,再包饀时拿出来,放入玉米粒,葱花再倒入香油一大匙,拌匀即可。
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  第三步
  3.将面粉,水,酵母,糖,色拉油放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。
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  第四步
  4.揉成长条状,再切成剂子。
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  第五步
  5.擀成圆形。
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  第六步
  6.包入饀料。
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  第七步
  7.放入蒸笼做第二次发酵,发酵完成,水滚,用中大火蒸12分钟。
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  第八步
  8.好吃的玉米鮮肉包就好囉。