自己做的羊肉大葱水饺

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的羊肉馅继续剁一下
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  第二步
  2.大葱切末
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  第三步
  3.姜切末
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  第四步
  4.把葱姜羊肉馅放在一起，加入盐
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  第五步
  5.少许鸡精
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  第六步
  6.冰糖老抽（加冰糖老抽既调味又不会使得馅料的颜色那么重）
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  第七步
  7.少许食用油
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  第八步
  8.适量香油
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  第九步
  9.少许13香
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  第十步
  10.加好调味的馅料搅拌匀，腌制15分钟入味
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  第十一步
  11.380克面粉加少许盐和清水合成软面团（这个量我包了80多个水饺） 揪成等大的剂子，擀成饺子皮
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  第十二步
  12.包入饺子馅
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  第十三步
  13.捏拢
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  第十四步
  14.包好的饺子，沾少许面粉，排排坐
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  第十五步
  15.水烧开，放一勺盐，下入饺子，煮沸三次即可出锅，（没沸腾一次，加半碗凉水）