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自己做的火腿香葱卷
自己做的火腿香葱卷

自己做的火腿香葱卷

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.01 09:34

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主料

  • 高筋面粉150
  • 砂糖 :15
  • 清水 :50
  • 黄油15
  • 奶粉1大匙
  • 酵母 :二分之一
  • 鸡蛋30
  • 盐 :二分之一
  • 马铃薯 :30

辅料

  • 葱花 :15
  • 沙拉酱适量
  • 火腿碎 :50

具体步骤

  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解一
    第一步
    1.将主料中除黄油外其他混合在一起,进行搅拌
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解二
    第二步
    2.搅拌成团后加入黄油
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解三
    第三步
    3.搅拌好后的面团,开始进行发酵
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解四
    第四步
    4.发酵好后的面团
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解五
    第五步
    5.排气,滚圆,松弛
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解六
    第六步
    6.将面团擀成长方形,
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解七
    第七步
    7.在表面涂上一层沙拉酱
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解八
    第八步
    8.撒上葱花和火腿碎
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解九
    第九步
    9.将火腿从上往下卷起
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解十
    第十步
    10.卷好后的样子
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解十一
    第十一步
    11.把卷好的面团平均切成6份,切面朝上,在烤盘中摆成花型,进行二次发酵
  • 自己做的火腿香葱卷的做法图解十二
    第十二步
    12.发酵成原来的1.5倍,最后200度预热,上下火,中层,180度烤18分钟,

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唯味

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