简单午餐新疆牛肉抓饭

具体步骤

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  第一步
  1.米先提前半小时浸泡，我是泡上后去买牛肉的哈
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  第二步
  2.准备好新鲜牛肉，洋葱胡萝卜和葡萄干
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  第三步
  3.牛肉切块，胡萝卜切条，洋葱切小丁，葡萄干洗净泡一会
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  第四步
  4.热锅，冷油，油热后加入牛肉块翻炒
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  第五步
  5.翻炒出汁后加入洋葱粒
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  第六步
  6.继续翻炒洋葱出味后加入胡萝卜条
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  第七步
  7.胡萝卜条炒软后加入适量盐
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  第八步
  8.盐拌匀倒入泡米水煮开
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  第九步
  9.铺上大米，再铺上葡萄干
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  第十步
  10.盖上锅盖改小火闷10分钟！
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  第十一步
  11.打开锅盖插几个小孔，（使上面的米饭更易熟）再盖上盖子，继续小火闷10分钟，熟了
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  第十二步
  12.开盖拌匀就好
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  第十三步
  13.出锅啦，宝宝的
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  第十四步
  14.妈妈的，有饭有菜，做个汤就好了！