家常菜炒酸菜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 自腌酸菜 ：适量

辅料

• 干辣椒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.材料如图，切好。
• 第二步
  2.热锅凉油，先放姜，再放蒜头，最后再放入干辣椒，
• 第三步
  3.油炒香后，放入酸菜，再放1勺白糖，翻炒，
• 
  第四步
  4.炒到自己觉得差不多了就可以出锅了，不用放盐，酸菜本来就盐了
• 
  第五步
  5.出锅

烹饪技巧

• 放点白糖，就不会那么酸了

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炒酸菜

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炒酸菜，酸菜是我们四川人顿顿都离不开的东西，特别是夏天，天气热，没有胃口，不想吃饭，不管是稀的还是干的都不想吃，而这是我们的炒酸菜就派上大用场了，酸酸的特别开胃……

包含食材

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