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牛肉芥兰
牛肉芥兰

牛肉芥兰

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.31 08:46

今天煮粥的时候牛肉一种非常普遍的一种方法,就是荤素搭配营养均衡的一种处理方法就是牛肉,配合着戒兰,二者搭配,非常的有营养,而且贱男是一种一年生的蔬菜,非常有助于人体对营养物质的吸收的作用,可以有效地促进胃肠道的蠕动的作用,快来试试吧。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 水 :适量
  • 豉油 :适量
  • 适量
  • 酒 :适量
  • 油 :适量
  • 淀粉适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 牛肉芥兰的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切片,用油、豉油、淀粉和姜丝拌匀腌十分钟
  • 牛肉芥兰的做法图解二
    第二步
    2.芥兰洗干净切好,先焯水再过冷水
  • 牛肉芥兰的做法图解三
    第三步
    3.锅里先放油,再放姜蒜炒香
  • 牛肉芥兰的做法图解四
    第四步
    4.放入芥兰翻炒
  • 牛肉芥兰的做法图解五
    第五步
    5.炒熟加盐拌匀调味
  • 牛肉芥兰的做法图解六
    第六步
    6.装起备用
  • 牛肉芥兰的做法图解七
    第七步
    7.锅里先放油,再放牛肉翻炒
  • 牛肉芥兰的做法图解八
    第八步
    8.加水煮
  • 牛肉芥兰的做法图解九
    第九步
    9.煮熟加豉油拌匀调味即可
  • 牛肉芥兰的做法图解十
    第十步
    10.把牛肉平铺在芥兰上面,即可上桌

烹饪技巧

  • 芥兰先焯水,过冷水后再炒会更爽口

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