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自制陈醋萝卜皮
自制陈醋萝卜皮

自制陈醋萝卜皮

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.19 04:56

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主料

  • 白萝卜皮 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :适量
  • 陈醋 :适量

具体步骤

  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解一
    第一步
    1.准备好白萝卜皮(萝卜皮还要带薄薄的一层肉,不能完成都是皮),萝卜皮放着表面水份变干
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解二
    第二步
    2.加入盐把萝卜皮腌出水(腌半小时后用凉开水洗去咸味)
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解三
    第三步
    3.抓干水份后加入白糖腌半小时以一(腌好后把腌出来的水倒掉)
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解四
    第四步
    4.倒入陈醋(我用的是去年腌腊八蒜的陈醋味道更香浓),放冰箱里最少腌一晚
  • 自制陈醋萝卜皮的做法图解五
    第五步
    5.美味解腻的陈醋萝卜皮

烹饪技巧

  • 1.没有泡腊八蒜的陈醋就用平时家里用的陈醋就好2.也可以加点辣椒和蒜一起腌

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