家常的番茄蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 西红柿 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：两滴
• 黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散，番茄切小块
• 
  第二步
  2.锅底放一点点油，炒西红柿
• 
  第三步
  3.把西红柿炒出蓉，出红汤为止
• 
  第四步
  4.加水，加入食盐
• 
  第五步
  5.水开后，把鸡蛋流在锅里
• 
  第六步
  6.鸡蛋打进去后就立刻打散，加入黑胡椒粉，搅拌
• 
  第七步
  7.出锅前滴上两地香油

烹饪技巧

• 1、西红柿要切小块，方便炒出红蓉；2、一定要炒出红蓉再加水，才能出酸味儿。

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