色味俱全的芋头红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗干净，切成大小适当的肉块。
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  第二步
  2.锅中加入刚盖过肉块的凉水，大火烧开。
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  第三步
  3.葱、姜洗净切好，干辣椒、陈皮、八角、花椒备用。
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  第四步
  4.大火煮开后，撇去浮沫，捞出肉块备用。
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  第五步
  5.另起锅，倒入肉块、葱、姜、辣椒、花椒、八角、陈皮。加入料酒，老抽，盐。大火煮开，小火炖1小时。
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  第六步
  6.芋头洗净，去皮切块备用。
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  第七步
  7.加入白糖、芋头，炖至芋头绵软，大火收汁。
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  第八步
  8.香喷喷的上桌了，没来及拍照，肉肉就被挑完了。