妈妈做的红烧武昌鱼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 11:14

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主料

• 武昌鱼 ：500

辅料

• 小米椒 ：50
• 青红辣椒 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 香菜 ：二两
• 葱姜蒜 ：适量
• 鸡精盐酱油醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.武昌鱼洗尽开刀花，用盐腌十五分钟
• 第二步
  2.准备配料，西红柿却成指头大小和葱姜蒜一起备用
• 第三步
  3.热锅凉油！放入适量盐（为了不粘锅）待油八成热放入鱼煎至两面金黄捞出装盘！
• 第四步
  4.放入豆瓣酱暴香改小火放入备好的其他配料翻炒，在放半碗清水，要开水煮一分钟出锅倒入已装好盘的鱼上
• 第五步
  5.最后点缀香菜即可上桌

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红烧武昌鱼

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包含食材

• 武昌鱼

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