自制肉松小餐包

具体步骤

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  第一步
  1.把除沙拉酱和肉松外的所有原料放入面包机，反复启动普通面包程序共揉面30分钟，等待发酵。
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  第二步
  2.面团发到2.5倍大。
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  第三步
  3.揉匀后分成12个小面团。
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  第四步
  4.肉松里放入2勺沙拉酱，拌匀。
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  第五步
  5.像包包子一样包入肉松。
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  第六步
  6.摆入烤盘，表面刷蛋黄液。
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  第七步
  7.把烤盘放入烤箱中层，烤箱底部放一个装有开水的盘子，启动发酵功能。
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  第八步
  8.面包坯发到1.5倍大，取出盘子，烤箱预热175度，上下火，烤15至20分钟即可。
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  第九步
  9.烤好的小餐包，因为中途开小差，上色有点深啦！