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自己做的肉松小餐包
自己做的肉松小餐包

自己做的肉松小餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.23 07:08

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 牛奶75
  • 白糖 :30

具体步骤

  • 自己做的肉松小餐包的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解二
    第二步
    2.将蛋打在碗里搅拌均匀
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解三
    第三步
    3.倒入2/3的蛋液在面包桶里面
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解四
    第四步
    4.放入面粉
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解五
    第五步
    5.和酵母
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解六
    第六步
    6.启动和面程序
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解七
    第七步
    7.等和面程序完了取出发酵分成35克一个的小剂子进行2次发酵
  • 第八步
    8.取一个小剂子压扁放入肉松
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解九
    第九步
    9.收口 搓圆放入烤盘发酵
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解十
    第十步
    10.将发酵好面包胚子放入烤箱170°烤15分钟
  • 自己做的肉松小餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.成品

烹饪技巧

  • 没有面包机可以手工揉面烤箱烤的时间灵活掌握烤的过程中发现餐包上色厉害,可在中途加入锡纸;烤到最后几分钟尽量不要离开烤箱以免烤糊

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肉松小餐包 肉松小餐包
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