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美美厨房之花生酱曲奇
美美厨房之花生酱曲奇

美美厨房之花生酱曲奇

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

辅料

  • 小苏打 :1.25ml
  • 红糖25
  • 细砂糖 :25
  • 鸡蛋30

具体步骤

  • 美美厨房之花生酱曲奇的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 美美厨房之花生酱曲奇的做法图解二
    第二步
    2.黄油软化后,加入细砂糖和红糖,用打蛋器打至蓬松。 分两次加入打散的鸡蛋,继续用打蛋器打发。加入花生酱。用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈蓬松的状态。
  • 美美厨房之花生酱曲奇的做法图解三
    第三步
    3.面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油里。用刮刀翻拌均匀,使面粉完全与黄油混合,成为面团
  • 美美厨房之花生酱曲奇的做法图解四
    第四步
    4.倒入切碎的花生。再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里
  • 美美厨房之花生酱曲奇的做法图解五
    第五步
    5.将面团捏成直径约3CM的小球,再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里,每个面坯之间留出一定的间隙。
  • 美美厨房之花生酱曲奇的做法图解六
    第六步
    6.将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层,烤18-20分钟即可出炉

烹饪技巧

  • 倒入切碎的花生后再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里

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