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滋补的山药鸡汤
滋补的山药鸡汤

滋补的山药鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 11:40

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主料

辅料

  • 枸杞适量
  • 料酒 :少量
  • 盐 :少量
  • 黄姜 :三片

具体步骤

  • 滋补的山药鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.所有食材大集合
  • 滋补的山药鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.土鸡我只用开水烫去血水(为了更好的保留鸡的营养不被流失)用清水漂洗血水待用
  • 滋补的山药鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.所有食材丢入锅内,加入几滴料,这样的份量我加入了4~4饭碗的水,喝起来口感浓郁度刚好。
  • 滋补的山药鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.煲汤键30分钟后,放气,加入枸杞,有时间再按一次煲汤键,煲出来的汤非常鲜甜。或者直接开煮10~15分钟即可。美味的汤就是这么简单,可以开喝了!

烹饪技巧

  • 之前煲汤都用砂锅慢火熬煮90分钟,现在有了电压力锅煲,不仅时间快,更能锁住食材的营养成分,煲出来的汤更鲜甜美味!加入瘦肉为了汤汁更鲜甜加入料酒为了去腥,今天煲这个汤忘记倒入料酒,也一样鲜美唷

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神厨奶爸

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