自制蜜豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备好红豆1000g
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  第二步
  2.放在盆内加入没过红豆的水，浸泡一夜至红豆体积变大
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  第三步
  3.将红豆淘洗干净，加入适量的水，加入冰糖
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  第四步
  4.大火煮开，撇去浮末，煮几分钟
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  第五步
  5.关火，盖上盖焖至里边的水都被红豆吸收完成，大约半个小时左右
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  第六步
  6.再次加入水煮开
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  第七步
  7.然后盖上盖焖半小时左右，如此重复3-4次至红豆熟透
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  第八步
  8.加入适量的白砂糖，装入烫过的瓶子内，放冰箱里密封保存
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  第九步
  9.成品，焖至成的蜜豆颗颗都是不开花的