色泽不错的豆干烧带鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.12 04:07

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主料

• 带鱼 ：200
• 豆干 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 料酒 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将豆干煎一下起锅待用。
• 第二步
  2.起油锅，猛火下鱼，将切成段的带鱼下锅煎至两面金黄。
• 第三步
  3.将豆干、切成粒的红泡椒、姜丝一期下锅，加生抽、料酒、盐调味，添点水焖几分钟。
• 第四步
  4.大火收干汁液，起锅前加点葱花、鸡精使味道更好点。

烹饪技巧

• 焖的时间不用太久。

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