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口感好的腊味煲仔饭
口感好的腊味煲仔饭

口感好的腊味煲仔饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.22 04:55

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主料

辅料

  • 水 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 口感好的腊味煲仔饭的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 口感好的腊味煲仔饭的做法图解二
    第二步
    2.将香米倒入煲仔中,量只要铺满整个锅底就行 将香米清洗2遍,倒入高于香米两倍的清水浸泡10分钟
  • 口感好的腊味煲仔饭的做法图解三
    第三步
    3. 放上锅盖放在高火中烧制10分钟
  • 口感好的腊味煲仔饭的做法图解四
    第四步
    4.等到米粒张开成型,周边仍然有水泡冒出
  • 口感好的腊味煲仔饭的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的腊味
  • 口感好的腊味煲仔饭的做法图解六
    第六步
    6.再盖锅盖小火焖8分钟 最后放入清洗好的菠菜焖2分钟即可

烹饪技巧

  • 小贴士1这里的水分一定要控制好,多了米饭容易煮烂,少了容易硬,一般就超过米粒两倍的量即可。2除了酱油肉、香肠还能放腊鸡腿或者是其他的盖浇。3吃之前要倒入鲜酱油搅拌均匀了吃才更美味,这里我还推荐用印尼的甜酱油好吃到没有朋友。

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