口感好的豆角焖面

具体步骤

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  第一步
  1.面粉和水活成面团，醒一会
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  第二步
  2.擀成大片
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  第三步
  3.用面条机压成均匀的薄片
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  第四步
  4.切成细细的面条
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  第五步
  5.炒锅放油，煸香葱姜，加入肉翻炒
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  第六步
  6.加入豆角继续翻炒，加入生抽，五香粉等自己喜欢的调料，我只加了盐和生抽
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  第七步
  7.加入适量水，稍微多点，可以舀出一些菜汤，剩下的汤不要淹没菜
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  第八步
  8.把面条放在菜上，盖上锅盖，焖5分钟，中途注意观察，如果没汤了要沿着锅边加水，不要糊锅哦
• 第九步
  9.5分钟后，翻面，把刚才舀出的菜汤再浇在面上，再盖锅盖焖一分钟
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  第十步
  10.把面条拌匀就可以了