自己做的红豆沙面包

具体步骤

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  第一步
  1.把除黄油和盐外，所有的材料放入面包机里揉成面团，在放入黄油揉匀。
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  第二步
  2.能拉出不易破裂的薄膜即可，盖上盖子发酵至两倍大。
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  第三步
  3.发酵的面团分割滚圆成八份，松弛十分钟。红豆沙里我家里蜜红豆分别揉成团。
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  第四步
  4.取一块面团按扁，包入红豆沙。
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  第五步
  5.捏紧收口，用双手收拢成圆形。
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  第六步
  6.按扁，用刮板均匀的切几刀。
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  第七步
  7.放在铺了吸油纸的烤盘上，烤箱有醒发功能，底下放一盘热水进行二次醒发。
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  第八步
  8.醒发好了刷全蛋液，在中间撒上黑芝麻。
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  第九步
  9.烤箱预热180度上下火20分钟，烤好后放在烤架上晾凉。
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  第十步
  10.烤好的成品，晾凉后可以用面包袋装好。