小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

营养早餐蜂蜜蛋糕
营养早餐蜂蜜蛋糕

营养早餐蜂蜜蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:01

  • 3804人看过
  • 1307
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备食材先。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.将糖、蜂蜜倒入碗内。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.打入鸡蛋。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.锅里倒适量热水,把成鸡蛋的碗放在热水里用电动打蛋器姜鸡蛋打发(这是还没有打发好的蛋糊)。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.像这样就说明已经打发好了。(打到鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时滴落的蛋糊可以再蛋糊表面划出花纹且花纹维持较长的时间不会消失。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.在打发好的蛋糊里筛入低粉。用橡皮刮刀从底部向上翻拌的形式将面粉和蛋糊彻底拌匀。切不要打圈搅拌0 ,以免打发好的鸡蛋消泡(要分两次筛入哦,第一次筛入搅匀后再第二次筛入搅拌均匀)。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.在拌好的面糊里倒入色拉油。也用翻拌的形式搅拌均匀哦。搅拌成蛋糕糊。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.把蛋糕糊倒进纸杯里,采用二分之一和三分之二的容量。
  • 营养早餐蜂蜜蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.烤箱提前预热好后,上下火中层190度15分钟烤至表面金黄便可出炉。

烹饪技巧

  • (1)全蛋不好打发,最好在温度40度左右的温度下最容易打发。所以采用将打蛋盆坐在热水里的方式打发。(2)烤箱的温度和具体烤多长时间还是根据自家烤箱的情况而定。

1307

收藏

分享