自制糯米烧麦

具体步骤

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  第一步
  1.准备好面粉稍掺些澄面
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  第二步
  2.加入适量开水用筷子拌匀
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  第三步
  3.和成光滑的面团，放置20分钟
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  第四步
  4.五花肉做成肉酱，糯米泡好蒸熟后拌入肉酱中
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  第五步
  5.擀皮注意边上薄
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  第六步
  6.放入馅料，用虎口收回面皮即可
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  第七步
  7.烧麦底抹油放入蒸笼
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  第八步
  8.水开后上笼蒸6分钟，揭锅装盘，美味可口，比蒸包子简单吧