口感丰富的越式春卷

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.10 09:26

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主料

• 生菜 ：150
• 虾 ：150
• 米粉 ：350

辅料

• 花生酱 ：适量
• 花生末 ：适量
• 海鲜酱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 薄荷叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将米粉用冷水泡一个小时后，锅内烧热水，下入米粉煮熟后，再过冷水冲凉备用。
• 
  第二步
  2.将虾解冻，生菜薄荷叶洗好备用。
• 
  第三步
  3.锅内烧热水，下入虾略煮熟捞出去头去皮，去虾线，最后横着切2半备用。
• 
  第四步
  4.所有材料备好后，盘中放冷水，下入米纸，米纸不要泡太软，略微有点硬最好，这样包的时候，能把水吸干，包的很紧凑。
• 
  第五步
  5.米纸摊开，最下面放生菜叶，随后放米粉，薄荷叶，略卷紧，最后在收口处放2片虾即可。
• 
  第六步
  6.将海鲜酱，花生酱，花生末混合，加少量酱油做粘料即可。

烹饪技巧

• 可以放自己喜欢的材料。

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越式春卷

10

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春卷一直是人们比较喜爱食用的一款食物，无论春夏秋冬，都有相应的热爱者。越式春卷是春卷中的豪华款，以其饱满的身姿，诱人的色泽，以及举世无双的味道傲立在诸多春卷之中……

包含食材

• 米粉
• 生菜

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