自制香菇酱

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.06 11:23

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主料

• 肉末 ：100
• 香菇 ：59

辅料

• 葱姜 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 糖 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菇切小丁，用油炒一下出锅
• 
  第二步
  2.锅里加油爆香葱姜
• 
  第三步
  3.加入肉末炒至变色
• 
  第四步
  4.加入香菇丁和豆瓣酱，甜面酱
• 
  第五步
  5.小火熬至水分挥发，
• 
  第六步
  6.加入2勺白糖，继续熬酱，记住哦，要一直小火，并不停搅拌，因为酱糊了会很苦的
• 
  第七步
  7.出锅吧，我找了个海天香菇酱的瓶子装的，满满一瓶还另外装了一小碗，拌饭，拌面都好吃哦

烹饪技巧

• 熬酱时要把泡香菇的水加进去，小火熬，不停搅拌，防止糊锅

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