家常菜莴笋烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.配料全部切好装盘备用
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  第二步
  2.将莴笋洗干净切菱形片。
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  第三步
  3.接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。
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  第四步
  4.先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。
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  第五步
  5.等肥肉变成半透明后，开大火倒入红椒爆炒。
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  第六步
  6.待辣椒变软后，加入瘦肉小炒
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  第七步
  7.待瘦肉变色即可倒入莴笋片
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  第八步
  8.翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀
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  第九步
  9.翻炒三分钟，加入适量水，水开后即可出锅