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自制生日蛋糕
自制生日蛋糕

自制生日蛋糕

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:01

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主料

  • 可可心形戚风 :1个

辅料

  • 鲜奶油 :适量
  • 糖花 :1个
  • 糖珠 :适量
  • 紫色色素 :少许
  • 黄桃罐头 :适量

具体步骤

  • 自制生日蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.心形可可戚风一个,提前烤好冷却脱模。
  • 自制生日蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.平剖成3份。
  • 自制生日蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鲜奶油加糖打发。
  • 自制生日蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.取1份蛋糕片,抹上适量鲜奶油,放上切成片的黄桃。
  • 自制生日蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.再盖上第2份蛋糕片,重复动作4。
  • 自制生日蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.盖上最后1块蛋糕片,抹上鲜奶油。
  • 自制生日蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.尽量抹平。
  • 自制生日蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.取少许白色鲜奶油,加几滴紫色色至素。
  • 自制生日蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.拌匀,装入裱花袋。
  • 自制生日蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.取2个大小差不多的黄桃,吸干水份,摆到蛋糕上。
  • 自制生日蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.上半部挤上白色鲜奶油。
  • 自制生日蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.抹平。
  • 自制生日蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.剩余的地方用紫色鲜奶油加玫瑰花嘴挤出花边的样子。
  • 自制生日蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.再用圆形花嘴挤出水滴状就可以了。

烹饪技巧

  • 1、蛋糕胚就是戚风蛋糕了。2、也可以根据自己的想法做不同造型。

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