色泽不错的萝卜丝馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉用温水和成较软的面团醒30分钟以上
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  第二步
  2.肉末用料酒、盐、蚝油、生抽、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀
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  第三步
  3.萝卜切丝，用盐腌一下挤干水分
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  第四步
  4.锅中放油把鸡蛋炒熟盛出
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  第五步
  5.再放油炒香虾皮
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  第六步
  6.放入肉末炒熟
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  第七步
  7.关火，放入鸡蛋、萝卜、葱，根据自己口味再添加调料拌匀，做成馅料
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  第八步
  8.面团分成8份，表面涂层油，硅胶垫也涂层油
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  第九步
  9.擀成长一点的长方形薄片，一边放入馅料
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  第十步
  10.两边包起
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  第十一步
  11.再卷起
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  第十二步
  12.竖起压扁
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  第十三步
  13.电饼铛放多点的油，放入饼胚，用手再把饼压薄一点
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  第十四步
  14.电饼铛只用下火，用另外的盖子盖上，中间翻次面，煎到两面金黄出锅。