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自制酱猪手
自制酱猪手

自制酱猪手

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.28 03:09

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主料

  • 猪爪 :500

辅料

  • 黄豆适量
  • 精盐适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 红辣椒适量
  • 花椒大料 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制酱猪手的做法图解一
    第一步
    1.将猪爪切块、用凉水泡上
  • 自制酱猪手的做法图解二
    第二步
    2.将黄豆泡上5个小时!
  • 自制酱猪手的做法图解三
    第三步
    3.准备好配料
  • 自制酱猪手的做法图解四
    第四步
    4.用开水将猪手焯一下、然后放在锅内
  • 自制酱猪手的做法图解五
    第五步
    5.将所有的配料放好、压上30分钟、即可食用!

烹饪技巧

  • 多放些老抽、上色

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