自己做的蔓越莓面包

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.26 12:18

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主料

• 牛奶 ：180
• 高筋面粉 ：300
• 酵母 ：3

辅料

• 细砂糖 ：35
• 鸡蛋液 ：45
• 盐 ：3
• 黄油 ：25
• 蔓越莓干 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面包桶内先放入液体材料
• 
  第二步
  2.再加入干性材料
• 
  第三步
  3.再揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团
• 
  第四步
  4.加入蔓越莓干揉和均匀，放温暖处发酵至两倍大
• 
  第五步
  5.取出面团排气，搓成长条后，分割成均匀的小面团，滚圆醒10分钟
• 
  第六步
  6.做好造型，进行二次发酵，在表面均匀地刷上一层蛋液
• 
  第七步
  7.放入180度预热好的烤箱，中层，烤20分钟即可

烹饪技巧

• 1、烤箱温度可根据自己家的烤箱而定。2、面包要晾凉再食用，有利健康。

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蔓越莓面包

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蔓越莓面包是一道口味独特，色香味俱全，风味十足的点心。在平淡无奇的面包上，加上蔓越莓干的美味，使得整道点心的整体风味大大提升，广受欢迎。当然，这道点心的制作工序……

包含食材

• 鸡蛋
• 蔓越莓

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