家常菜凉拌西兰花

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 10:28

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主料

• 西兰花 ：半颗

辅料

• 香油 ：三滴
• 盐 ：2
• 食用油 ：两滴

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备西蓝花，盐，香油
• 
  第二步
  2.西兰花掰成小朵，洗干净
• 
  第三步
  3.做一锅开水，往锅里滴两滴食用油
• 
  第四步
  4.放西兰花抄烫1分钟左右
• 
  第五步
  5.捞出来立刻过凉水保证口感爽脆
• 第六步
  6.沥干水分，撒上一点盐，一点香油即可食用

烹饪技巧

• 煮西蓝花的时候往锅里滴两滴食用油，可以在抄烫的时候保护西兰花的营养不迅速流失，颜色也漂亮。

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凉拌西兰花

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