家常菜豆角土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.08.31 07:31

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主料

• 豆角 ：250
• 土豆 ：250

辅料

• 八角 ：3
• 酱油 ：6
• 食盐 ：6
• 大葱 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜豆角洗净，切段，备用
• 
  第二步
  2.新鲜土豆，去皮，切块，洗净，备用
• 
  第三步
  3.锅中放少许油，油温热，放入葱丝，八角，爆炒，倒入酱油，酱油开，倒入土豆，大火煸炒
• 
  第四步
  4.待土豆5成熟倒入豆角一起煸炒，待豆角将熟，放入食盐，大火炖炒至豆角成熟，放入味精即可出锅

烹饪技巧

• 一定最后放食盐，因为土豆会吸收盐分，过早放盐会使土豆很咸

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豆角土豆

13

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豆角土豆是一道家常菜，它简单易做并且卖相非常好看又绿又黄的，豆角和土豆都是我喜欢吃的素菜，两者结合简直就是我最喜欢的菜，豆角土豆很做法简单明了所以它也是我第一道……

包含食材

• 土豆
• 豆角

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