十分诱人的鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散
• 
  第二步
  2.加入适量的盐
• 
  第三步
  3.加入适量的凉白开水（鸡蛋液和水的比例是1:1.5），搅拌均匀
• 
  第四步
  4.倒入过滤网过滤掉泡沫
• 
  第五步
  5.然后盖上保鲜膜，扎几个小眼，
• 
  第六步
  6.盖上锅盖，水开，中火蒸10分钟左右就可以了。

烹饪技巧

• 1鸡蛋与水的比例在1:1.52过滤能使蛋羹变得细腻滑嫩3加蛋羹的水要加凉白开水和热开水，不能加生水

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鸡蛋羹

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