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美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥
美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥

美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.31 02:29

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 排骨汤 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解一
    第一步
    1.将食材准备好,忘记放胡萝卜啦
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解二
    第二步
    2.大米淘洗干净
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解三
    第三步
    3.砂锅中放入排骨汤
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解四
    第四步
    4.将淘洗好的大米放入砂锅内,大火煮开后小火慢慢的煮
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解五
    第五步
    5.煮粥的同时将皮蛋切成碎粒
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜也切成碎粒
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解七
    第七步
    7.当大米煮至发白变软时
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解八
    第八步
    8.放入肉馅搅拌均匀并煮至变色
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解九
    第九步
    9.再倒入胡萝卜碎
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解十
    第十步
    10.当胡萝卜快熟时倒入皮蛋碎
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量的盐调味
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解十二
    第十二步
    12.放入少许胡椒粉
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解十三
    第十三步
    13.煮至汤汁浓稠米菜都成熟了
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解十四
    第十四步
    14.粥就煮好了,可以关火了
  • 美味的胡萝卜皮蛋瘦肉粥的做法图解十五
    第十五步
    15.上面点缀上皮蛋很不错吧。

烹饪技巧

  • 胡萝卜切碎非常的容易成熟,喜欢的亲也可以将菜打成汁加入,我喜欢有颗粒感的。皮蛋不用太早放入,可以留下一部分最后放入口感和味道很不错呢。肉馅还提前入味或者不入味均可,最后调整口味时根据粥的咸淡和个人喜好增减。

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