如此诱人的肉松餐包

具体步骤

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  第一步
  1.湿性材料先加入到面包机中，然后放糖、盐后加入面粉，再面粉上加入干酵母，启动揉面30分钟.
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  第二步
  2.第一个程序结束后，加入20克黄油，再次启动揉面程序。
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  第三步
  3.第二个揉面程序结束后， 取出拉模，如果还不到完全阶段，用手摔打面团10分钟就差不多可以拉模了。
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  第四步
  4.重新放入面包机，启动发酵程序。程序结束后，用手指在面团上戳洞，如果不会弹也不塌陷就行。
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  第五步
  5.取出面团将其分成8份，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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  第六步
  6.然后排气，揉成光滑的面团。
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  第七步
  7.将面团擀开，放上肉松。
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  第八步
  8.包裹好，滚圆，收口朝下。
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  第九步
  9.将面包坯放在烤盘上，喷上少许清水，然后放入烤箱进行二次发酵，过程1小时。发酵完毕后，取出，刷上全蛋液，撒上芝麻。
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  第十步
  10.贝奥45R烤箱，170度上下火预热后，放入中层，烤15分钟即可。