手工南瓜饼

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜洗净去皮，切小块。南瓜洗净去皮，切小块。
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  第二步
  2.将南瓜用中大火隔水蒸蒸10-15分钟。
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  第三步
  3.蒸至南瓜软烂。
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  第四步
  4.加入白糖。
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  第五步
  5.趁热，用勺子将南瓜压成南瓜泥。
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  第六步
  6.加入糯米粉，一点点加入。
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  第七步
  7.将南瓜泥与糯米粉活成软硬适中的面团。
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  第八步
  8.找个粿印，取一小块面团沾点糯米粉，压入。
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  第九步
  9.轻敲粿印，将南瓜饼取出。
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  第十步
  10.将做好的南瓜饼胚放入蒸笼中。
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  第十一步
  11.大火蒸15分钟左右。
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  第十二步
  12.蒸好的南瓜饼可直接食用，也可以用油煎着吃。