家常咖喱鸡腿饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 06:57

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主料

• 鸡腿 ：4

辅料

• 胡萝卜 ：2
• 土豆 ：2
• 洋葱 ：1
• 西兰花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将胡萝卜，土豆和洋葱切成丁，大概拇指大小，西兰花是为了装饰配色用的。
• 
  第二步
  2.鸡腿剔骨后切块，用姜和葱加盐，鸡精以料酒腌制。盐可以适量，因为咖喱里有食用盐。
• 
  第三步
  3.咖喱块是在超市买的，选的微辣，其实吃起来不辣，下次可以尝试中辣，爱吃咖喱的小伙伴也可以试试看噢！
• 
  第四步
  4.先将腌制好的鸡肉炒熟，然后加入土豆和胡萝卜，洋葱一起炒。
• 
  第五步
  5.然后加水至淹没菜和鸡肉，用中火炖15至20分钟。
• 
  第六步
  6.关火加入咖喱块4块，搅拌均匀后再用小火炖5分钟即可出锅，摆盘后上桌。记得要不停搅拌呢，防止糊锅。

烹饪技巧

• 咖喱的量要适中，爱吃辣的亲可以选购中辣或者特辣。要之后要不停的搅拌，防止糊锅。

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